Hoy toca sacar la aloja. Ya ha tenido su tiempo de fermentación. Es un tipo de bebida que mi tatarabuelo preparaba. Había variaciones. Aquí en Madrid era muy famoso hace siglos.
Es muy parecido a la hidromiel. Es como el agua de Florida, ayuda a espantar espíritus y "cosas malas" y atraer cosas buenas. Dependiendo lo que quieras obtener incorporas unas especias u otras. Y también la puedes macerar más o menos o conseguir con más o menos gas.
Un día si queréis os hablo más sobre ella.
Un abrazo cálido, de Óscar de Rosmaris, tu brujo chamán de Lavapies
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